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producción de Cluster: aglomerados de chocolate con inclusiones de frutos secos
Cluster
El clusters permite la producción de aglomerados de chocolate con inclusiones de frutos secos (avellanas, pistachos, almendras, ...). Equipado con una tolva de carga para las inclusiones, debe conectarse a una atemperadora con válvula neumática para la alimentación del chocolate.
La máquina ofrece la posibilidad de trabajar de manera manual o automática, gracias a la presencia de sensores de nivel. Descarga el CatálogoDatos Técnicos
- Especificación eléctrica: 230V monofásico 50 / 60 Hz.
- Potencia requerida: 2,5 Kw – 16 A – 3 polos.
- Producción por hora: 30-35 kg según el tamaño del producto
- Dimensiones: alt. 1650 mm, long. 1000 mm, anch. 1050 mm
- Necesita conexión al aire comprimido: 100lt/min - mínimo 6 bar – el aire debe ser filtrado, seco y libre de aceite.
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