Atemperadora continua para chocolate Top EX

Atemperadora continua para chocolate

Top EX

Nueva versión de la máquina templadora con sinfín extraíble y panel de control digital. Esta máquina se destaca en el mercado de máquinas continuas de templado debido a su nuevo sistema patentado que permite el desmontaje del sinfín en pocos minutos.

Las ventajas de esta nueva máquina son innumerables, sobre todo la posibilidad de insertar avellanas picadas, granos de cacao picado, frutas confitadas y cualquier otro producto deseado para agregar aroma al chocolate.

Esta máquina templadora fue diseñada para satisfacer mejor las necesidades de obradores medianos y grandes y es una excelente unión de versatilidad y bajos costos de operación.

Dispensador volumétrico con pedal para controlar el flujo de chocolate. Mesa vibratoria calefactada a baja tensión.

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22.500,00 €

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Características

  • Ideal para obradores grandes y pequeñas industrias.
  • Fácilmente intercambiable entre el modelado y cobertura.
  • Tempera 60 Kg de chocolate en 14 minutos.
  • Es el único modelo de la gama compatible con la cargadora de moldes y la línea de moldeo 275.
  • Por la producción horaria compite con máquinas de mayor embergadura
  • Opción para modificar a trifásico 220 V – 50/60 Hz.
  • Mesa vibratoria calefactada a 220 V 24 V
  • Accesorios: R200 / R200L / R250, placa de inyección de chocolate,
  • Carro de bañado de trufas, Tun 300/400, Tun 800, mould loare 175, moulding line 275, Automatic trufle.
  • Posibilidad de extraer la bomba de tornillo para permitir el lavado rápido del interior de la máquina

Datos Técnicos

  • Especificación eléctrica: trifásica 400 V + Neutral.
  • Potencia necesaria: 3,5 Kw – 16 A – 5 polos.
  • Capacidad del depósito: 60 Kg.
  • Producción horaria de: 200 Kg.
  • Unidad de refrigeración: 3000 refrigeración / h.
  • Dimensiones: Alt. 1560 Long. 650, Anch. 1100 mm.
  • Incluye mesa de vibración: Long. 1060 mm.

EX: NUESTRO SISTEMA PATENTADO PARA QUITAR LA BARRERA Y LIMPIAR FÁCILMENTEe
LA TEMPLADORA CUENTA CON LA TECNOLOGÍA MÁS EFICIENTE Y LIMPIA PRESENTE DENTRO DE EL MERCADO

temperatrice continua per cioccolato: estrazione coclea

Compatible con:

Selmi Group

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