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máquina tostadora de café
Roaster 120
VERTIFLOW® SYSTEM – PATENT
“Roaster Centoventi” fue diseñada para trabajar en un ciclo continuo de procesamiento automático, tiene una capacidad de tanque de 20 / 25Kg y tiene la capacidad de asar 50Kg de café o frutas secas por hora.
Utiliza un sistema de ciclones de aire original y exclusivo (patente vertiflow®) que tiene un sensor de temperatura en el corazón del producto.
Es particularmente versátil para el tostado de café, avellanas, almendras, pistachos y cualquier otro producto adecuado.
La máquina cuenta con una serie de programas que controlan la temperatura de calefacción, el tiempo de tostado, el tiempo de enfriamiento y la descarga automática final del producto. Los programas pueden ser personalizados para obtener el grado deseado de tostado en diferentes ocaciones.
Descarga el CatálogoCursos de tostado de cacao, frutos secos y café.
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Características
- ¡Novedad! Dimensiones compactas para optimizar el espacio y facilitar la movilización
- ¡Novedad! Totalmente inspeccionable, lo que facilita la limpieza completa de la máquina y las operaciones de mantenimiento.
- Sistema de aspiración que le permite cargar la tolva de carga.
- Tostado por medio de un sistema patentado de aire Vertiflow
- Totalmente desplazable sobre sus ruedas
- Filtros de columna para humos de tostado y de enfriamiento con mayor eficacia y accesibilidad
- Recipientes para recolección de la cáscara y enfriamiento separados
- Accesibilidad mejorada a la cámara de tostado gracias a la inserción de un pistón de gas para abrir la tapa superior
- Automatismo para la descarga de emergencia del producto a cocinar
- Luces de la cámara de enfriamiento extraíbles y ventana de visualización
- NECESITA CONEXIÓN AL AIRE COMPRIMIDO.
- Posibilidad de modificación a trifásico 220 V - 50/60 Hz.
Datos Técnicos
- Especificaciones eléctricas: 400 V trifásico - 50 Hz.
- Potencia requerida: 35 Kw - 64 A - 5 polos.
- Capacidad máxima de la tolva de carga: 20 Kg.
- Tiempo de tostadura:
- 15-16 min. para el café
- 18-20 min. para frutos secos
- 20-40 min. para cacao en grano
- Dimensiones: h. 2117, l. 1001, d. 1711 mm.
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