Máquina tostadora para granos de café, frutos secos y granos de cacao Roaster 106

Máquina tostadora de café

Roaster 106

VERTIFLOW® SYSTEM – PATENT

“Roaster Centosei” fue diseñada para trabajar en un ciclo continuo de procesamiento automático. Tiene una capacidad de 6 Kg y puede asar 40 Kg de café o fruta seca por hora.

Utiliza un sistema de ciclones de aire original y exclusivo (patente vertiflow®), una técnica versátil para el asado de café, avellanas, almendras y pistachos.
La máquina dispone de una serie de programas que controlan la temperatura de calentamiento del aire utilizado para tostar a través de la sonda en el corazón del producto que identifica el tiempo de tostado correcto, el tiempo de enfriamiento y la descarga automática final del producto.

Los programas pueden ser personalizados para obtener el grado deseado de tostado en diferentes

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22.000,00 €

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Cursos de tostado de cacao, frutos secos y café.
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Características

  • Fácil de limpiar y lavable.
  • Tanque ventilado externo para refrigeración del producto (Menos de 3 minutos requeridos para 6 Kg de producto).
  • Bandeja de recolección de cáscara integrada (extraíble).
  • Tostado por medio de un sistema patentado de aire Vertiflow®
  • Sistema de refrigeración.
  • Pantalla táctil.
  • Recipiente para recolección de la cáscara de la fruta.
  • Necesita ser conectado a una fuente de aire comprimido.
  • Opción para modificar a trifásico 220 V – 50/60 Hz.

Datos Técnicos

  • Especificaciones eléctricas: 400 V. trifásico + Neutral
  • Potencia requerida: 20 Kw – 32 A – 5 polos.
  • Max. Capacidad de tostado: 6 Kg.
  • Tiempo de tostado:
    • 15-18 min. para el café
    • 10-12 min. para frutos secos
    • 20-40 min. para los granos de cacao
  • Dimensiones: Alt. 1550, Long. 750, Anch. 1100 mm.
vertiflow system Roaster
Selmi Group

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Accesorio Roaster 106

Filtro Roaster

El filtro de humo de enfriamiento para el tostadora Roaster permite descargar el humo del obrador enfriando y recogiendo el eventual polvo dentro de un cajón.

2.000,00 €

filtro roaster 106 Selmi
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