ESPAÑOL 
tamiz
Vibrovaglio
tamizo por chocolate y cremas
Último componente de la gama Selmi Bean to Bar, esta máquina tiene la función de tamizar, mediante un sistema de vibración, el producto después del refinado final.
Este proceso elimina el exceso de fibra residual y cuerpos extraños para asegurar la seguridad del producto y obtener un compuesto de salida de aproximadamente 16 micras: granulometría imperceptible al paladar.
Estabilidad optimizada de la máquina y rendimiento mejorado gracias al aumento de la superficie de tamizado y la intensidad de vibración. Tolva de carga fácilmente extraíble y lavable.
Descarga el Catálogo3.500,00 €
SOLICITA INFORMACIÓN
Cursos Bean to Bar para producción de chocolate amargo, de leche y chocolates especiales. @ CONTACTO
Características
- Tamaño compacto.
- Tamiz automatizado con el propósito de filtrar las impurezas introducidas durante el procedimiento.
Datos Técnicos
- Especificaciones eléctricas: 400 V trifásico 50 Hz
- Potencia requerida: 0,18 kW – 0,61 A
- Producción horaria: 50-60 kg.
- Volumen: h. 1000 mm, l. 585 mm, pág. 465 mm
- Diámetro del tamiz: 390 mm.
Photogallery
