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máquinas para el trabajo de frutos secos
Grinder
molino para fruta seca
Tercer componente de la gama Selmi Bean to Bar, esta máquina tiene la tarea específica de moler las semillas de cacao en partículas de tamaño entre 200 y 250 micras.
El producto, una vez insertado en la tolva, es triturado con pasadores de acero inoxidable para obtener una pasta “pre-refinada”.
La versatilidad y facilidad de uso permiten utilizar esta máquina también para el refinado de frutos secos, constituyendo una excelente alternativa al cortador vertical.
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Características
- Tamaño compacto
- Pasadores de acero inoxidable
- Trituradoras de rodillos de acero inoxidable;
- Tolva adecuada para 15 kg de frutos secos o semillas
- Adecuado para laboratorios medianos y grandes, chocolateros y pastelerías
- Opción para modificar a tres fases 220 V – 50/60 Hz
Datos Técnicos
- Especificaciones eléctricas: 220 V monofásico – 50 Hz
- Potencia requerida: 4 KW – 16 A – 5 polos
- Tasa de producción: 50-60 kg
- Dimensiones: Alt. 1400, Long. 550, Anch. 800 mm.
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