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grageadora para productos de chocolate
Comfit
bassina
La grajeadora está hecha completamente de acero AISI 304 y está equipada con un control electrónico de velocidad para optimizar el revestimiento de diferentes tipos y tamaños de productos.
La introducción de aire en la cavidad del depósito rotativo se controla mediante un sistema de enfriamiento destinado a acelerar la ampliación de las grageas mediante la introducción de chocolate.
En la siguiente fase se utiliza otra resistencia para suavizar, pulir el producto y limpiar la máquina. El termorregulador en el panel de control permite el ajuste de la temperatura para adaptarse al procesamiento requerido.
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Características
- Primera Grageadora en el mercado para ser equipada con un sistema de refrigeración.
- Cambio rápido entre aire frío y caliente.
- Se puede equipar con SpraySystem automático.
- Filtro de aire intercambiable.
Datos Técnicos
- Especificaciones eléctricas: 220 V. monofásico – 50 Hz
- Potencia requerida: 1,8 Kw – 16 A – 3 polos.
- Capacidad del tanque: 20 Kg.
- Tasa de producción por hora: 20 Kg aprox
- Unidad de refrigeración: 1100 refrigeración / h.
- Dimensiones: Alt. 1500, Long. 720, Anch. 1200 mm.
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