Comfit chocolate Grageadora en acero. Selmi

grageadora para productos de chocolate

Comfit

bassina

La grajeadora está hecha completamente de acero AISI 304 y está equipada con un control electrónico de velocidad para optimizar el revestimiento de diferentes tipos y tamaños de productos.

La introducción de aire en la cavidad del depósito rotativo se controla mediante un sistema de enfriamiento destinado a acelerar la ampliación de las grageas mediante la introducción de chocolate.

En la siguiente fase se utiliza otra resistencia para suavizar, pulir el producto y limpiar la máquina. El termorregulador en el panel de control permite el ajuste de la temperatura para adaptarse al procesamiento requerido.

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Características

  • Primera Grageadora en el mercado para ser equipada con un sistema de refrigeración.
  • Cambio rápido entre aire frío y caliente.
  • Se puede equipar con SpraySystem automático.
  • Filtro de aire intercambiable.

Datos Técnicos

  • Especificaciones eléctricas: 230 V monofásico.
  • Potencia requerida: 1,8 Kw – 16 A – 3 polos.
  • Capacidad del tanque: 20 Kg.
  • Tasa de producción por hora: 20 Kg aprox
  • Unidad de refrigeración: 1100 refrigeración / h.
  • Dimensiones: Alt. 1500, Long. 720, Anch. 1200 mm.
Selmi Group

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