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fuente de chocolate
Macchia Temperante
Macchia es una de las máquinas más vendidas de la gama ya que atrae a los obradores más innovadores del mercado, ofreciendo la oportunidad a los usuarios finales de preparar a plena vista de los clientes las especialidades basadas en el chocolate como marocchinos, vasos de chocolate y Gianduja, decoraciones y variación de helados, chocolate caliente, etc.
Está equipado con un pedal de control de flujo y un dispensador volumétrico para regular la cantidad de producto ofrecido a los clientes.
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Características
- Tamaño compacto.
- Ideal para utilizar en mostradores de pastelerías, cafés, heladerías y chocolaterías.
- Se utiliza para la variación de conos y tazas de helado, con sabor a chocolate
- Café marocchino, chocolate caliente, etc …
- Equipado con dispensador volumétrico y pedal de control de flujo.
- Opción para modificar a fase simple (monofase) 220 V
- Opción para modificar a tres fases (trifasia) 220 V – 50/60 Hz.
- Requiere conexión a corriente de agua 3/4'.
Datos Técnicos
- Especificaciones eléctricas: 400 V trifásico + Neutral
- Potencia requerida: 1 Kw – 16 A – 5 polos
- Capacidad del tanque: 10 Kg.
- Tasa de producción por hora: 35 kg.
- Dimensiones: Alt. 850, Long. 420 Anch.700 mm.
- Alt. Tubo 1360 mm (desde el piso).
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