Macchia Temperante Selmi. Fuente de chocolate

fuente de chocolate

Macchia Temperante

Macchia es una de las máquinas más vendidas de la gama ya que atrae a los obradores más innovadores del mercado, ofreciendo la oportunidad a los usuarios finales de preparar a plena vista de los clientes las especialidades basadas en el chocolate como marocchinos, vasos de chocolate y Gianduja, decoraciones y variación de helados, chocolate caliente, etc.

Está equipado con un pedal de control de flujo y un dispensador volumétrico para regular la cantidad de producto ofrecido a los clientes.

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7.900,00 €

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Características

  • Tamaño compacto.
  • Ideal para utilizar en mostradores de pastelerías, cafés, heladerías y chocolaterías.
  • Se utiliza para la variación de conos y tazas de helado, con sabor a chocolate
  • Café marocchino, chocolate caliente, etc …
  • Equipado con dispensador volumétrico y pedal de control de flujo.
  • Opción para modificar a fase simple (monofase) 220 V
  • Opción para modificar a tres fases (trifasia) 220 V – 50/60 Hz.
  • Requiere conexión a corriente de agua.

Datos Técnicos

  • Especificaciones eléctricas: 400 V trifásico – 50 Hz
  • Potencia requerida: 1 Kw – 16 A – 5 polos
  • Capacidad del tanque: 10 Kg.
  • Tasa de producción por hora: 35 kg.
  • Dimensiones: Alt. 850, Long. 420 Anch.700 mm.
  • Alt. Tubo 1360 mm (desde el piso).
Selmi Group

Mira el video su come produrre il gelato artigianale

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