Atemperadora continua para chocolate. Selmi One

Atemperadora continua para chocolate

Selmi One

Rapidez en la disolución y temperado del chocolate.
Medidas compactas.
Baja tensión, mesa vibratoria calefactada.
Fácil limpieza de la máquina.
Dosificación volumétrica, pedal para controlar el flujo del chocolate.
Unidad de refrigeración en circuito cerrado con un intercambiador de calor a contracorriente.

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Características

  • Tamaño compacto.
  • Ideal para Panaderías, Heladerías y Restaurantes.
  • Temperado de 12kg de chocolate en 7 -9 minutos.
  • Nuevos conceptos de construcción, con un menor.
  • consumo de energía.
  • Opción para modificar a 220V monofásica.
  • Opción para modificar al trifásica 220 V – 50/60 Hz.
  • Mesa vibratoria climatizada 220 V 24 V.

Datos Técnicos

  • Especificación eléctrica: trifásica 400 V – 50 Hz.
  • Potencia necesaria: 1 Kw – 16 A – 5 polos.
  • Capacidad del depósito: 12 Kg.
  • Producción horaria de: 55 Kg.
  • Unidad de refrigeración: 900 refrigeración / h.
  • Dimensiones: Alt. 1470 Long. 380, Anch. 730 mm.
  • Incluye mesa de vibración: Long. 670 mm.
Selmi Group

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